Semmelrulltårta

3 ägg, 1 ½ dll socker vispas samman så det blir pösigt, tillsätt 2 dl mjöl, 2 tsk kardemumma, 1 tsk bakpulver, 1tsk vaniljsocker och 1 msk vatten, bred ut på bakplåtspapper och grädda på 250 grader ca 5 min. Lägg 3 st gelatinblad i blöt, vispa 3 dl grädde, riv 200 gram mandelmassa, hacka ca 200 gram mandel och ta 1 ½ dl råsocker och häll i stekpannan så det blir karamelliserat, låt svalna och hacka igen. ta upp gelatinet från vattnet och micra en kort stund, ta en gräddklick och blanda med sen ner med det i grädden tillsammans med mandelmassan, strö sedan på mandeln och rulla ihop.